Már beszámoltam nektek arról, hogy Nikki jelenleg Svájcban van, ahol bejárja az országot, és arról forgat, hogy az ország milyen fenntarthatósági módszereket vezetett be. Az elmúlt két napban, már több posztban is beszámolt arról, hogy mennyire élvezi az utazást, és arról, hogy mennyire csodálatos dolgokat tapasztal. 47 darab új képet hoztam most el nektek, amiket az elmúlt két napban osztott meg velünk. Azt nem tudni, hogy pontosan mennyi ideig lesz Svájcban, de érdemes nyitott szemmel járni azoknak, akok ott laknak, mert lehet összetalálkoznak vele!

1.kép:Ez egyáltalán valóságos? Úgy ébredtem, mintha álmodtam volna. Csak három nap ebben a varázslatos faluban, és bárki örökre itt akarna maradni. A festői hegyektől kezdve, a faházakkal megszórt dombok mögött megbújó festői hegyeken át, a kedves közösségi parkig, amely vadvirágoknak, réz- és fajátékoknak, kecskéknek, szamaraknak és egy teknőslabirintusnak is otthont adott, a szabadon kóborló szarvasmarhákig, itt Gstaadban a luxus és a fenntarthatóság zökkenőmentes keveredését érezni🥀🌿.

2.kép: Alpina, azonnal elállt a lélegzetem. Imádom, hogy saját pékjük van, aki a pazarlás csökkentése érdekében pontosan a vendégek számának megfelelő kenyeret készít, és még az étlapjukról is lehet rendelni olyan tételeket, mint az előző napról származó érintetlen és szárított kenyérhulladékból készült tészta és pizza. Ezek azok az apró részletek, amelyekről sokan nem is tudják, hogy óriási hatással vannak a vendéglátásra. Ez a lélek szintjén szólt hozzám. Ha ismersz, tudod, hogy soha nem hagyok ételt kárba veszni az asztalon. Gyakran hangoztatom a vízminőség/forrás iránti szenvedélyemet, és még hosszan tudnék beszélni a vízről, amely közvetlenül a hegyekből érkezik a csapon keresztül, és amelyet üvegpalackokban szolgálnak fel, amelyeket folyamatosan újrahasznosítanak. Nem újrahasznosított. De újrahasznosítják. A helyi beszerzés a fenntarthatóság egyik legfontosabb eleme, és ez a filozófia az itt hozott döntések közül sokban megmutatkozik/érződik. És mint valaki, aki mindig is nagyon tudatában van a szállodákban keletkező papucshulladéknak, olyan édesnek találtam, hogy minden vendégnek saját, egyedi, gyapjúból készült papucsot adnak, hogy elkerüljék a felesleges műanyagok használatát, így mindenki hazaviheti és egy életen át újrahasznosíthatja őket. Visszatérve ismét erre a szóra; álomszép. A konyhában nincs műanyag, csak üvegedények, ami tökéletesen tükrözi az itteni átgondoltságot. Ez jelentéktelennek tűnik, de a valóságban évente több ezer kiló műanyagot takarít meg. Ha kattinthatnék a sarkammal és soha többé nem mehetnék el, most azonnal megtenném. Svájc másodpercről másodpercre álomszerűbb… ⛰️🏚️🪴

3.kép: Szinte lehetetlen egy képen megragadni ennek a helynek az egész varázsát. Ez egy érzés. Egy energia. Minden sarok, minden centiméter olyan átgondoltan és szándékosan van berendezve. A sószobától a helyi mézzel készült meleg gyömbérteáig, az állkapcsom a földön él, mióta megérkeztünk. Legyünk őszinték, 5 gyerekkel és egy nagyon zsúfolt napirenddel utazni azt jelenti, hogy nincs egy csomó idő a gyógyfürdőkre, de Sarah és én mindketten vettünk egy pillanatot, hogy együtt megmártózzunk ebben az álomszép medencében, és ez volt a valaha volt legjobb 90 másodperc (szó szerint!). @myswitzerland köszönöm, hogy megengedted, hogy kamerával a kezemben eljussak ehhez a varázslatos domboldalba rejtett édes gyöngyszemhez! @thealpinagstaad